遇到拖欠货款不给的，可以按照下列流程起诉他：
一、收受货款的一方写好起诉状后向对方住所地的提起诉讼要求对方支付货款，如果对方住所地与经常居住地不一致的，则需要到对方经常居住地的起诉。
二、起诉后进行审查，在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续；对不符合立案条件的，依法裁定不予受理。
三、当事人收到的立案通知后，在七天内预交案件受理费和其他诉讼费用，如确有困难，可在预交期内向本院提出减；
缓、免交的书面申请，逾期不交或者书面申请缓、减、免交未获批准而仍不预交的，本院将裁定按自动撤诉处理。
四、然后等待开庭通知参加庭审即可。
一、民间借贷起诉程序是怎样的
1、当事人提交诉状申请立案，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。根据谁主张谁举证原则，原告向起诉应提交下列材料：
（1）原告主体资格的材料。如居民身份证、户口本、护照、港澳同胞回乡证、结婚证等证据的原件和复印件；企业单位作为原告的应提交营业执照、商业登记证明等材料的复印件。
（2）证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议、债权文书(借条、欠条等)、收发货凭证、往来信函等。
2、当事人向提交书证，应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。证据经承办人核对后，由承办人在证据清单上签字盖章，一份交当事人，一份备案。
3、发出受理通知，立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料之后，在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续；对不符合立案条件的，依法裁定不予受理。
4、当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用，如确有困难，可在预交期内向提出减、缓、免交的书面申请，逾期不交或者书面申请缓、减、免交未获批准而仍不预交的，将裁定按自动撤诉处理。
5、组织双方交换证据、被告递交答辩状
6、立案手续后，案件由排期开庭。
二、怎么向起诉追讨工程款
当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求判令对方承担相应的给付责任。
(一)当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。当事人是公民的，应写明双方当事人的姓名、性别、年龄、籍贯、住址；当事人是单位的，应写明单位名称、地址、法定代表人或负责人姓名。起诉书正文应写明请求事项和起诉事实、理由，尾部须署名或盖公章。
(二)根据谁主张谁举证原则，原告向起诉应提交下列材料：
1、原告主体资格的材料。如居民身份证、户口本、护照、港澳同胞回乡证、结婚证等证据的原件和复印件；企业单位作为原告的应提交营业执照、商业登记证明等材料的复印件。
2、证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议、债权文书(借条、欠条等)、收发货凭证、往来信函等。
(三)当事人向提交书证，应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。证据经承办人核对后，由承办人在证据清单上签字盖章，一份交当事人，一份备案。
(四)立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料之后，在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续；对不符合立案条件的，依法裁定不予受理。
(五)当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用，如确有困难，可在预交期内向本院提出减、缓、免交的书面申请，逾期不交或者书面申请缓、减、免交未获批准而仍不预交的，本院将裁定按自动撤诉处理。
【本文关联的相关法律依据】
《民事诉讼法》第一百一十，当事人进行民事诉讼，应当按照规定交纳案件受理费。财产案件除交纳案件受理费外，并按照规定交纳其他诉讼费用。
当事人交纳诉讼费用确有困难的，可以按照规定向人民申请缓交、减交或者免交。
收取诉讼费用的办法另行制定。
