云南特级普洱熟茶是一种经过发酵的普洱茶，其制作过程较为复杂，需要经过杀青、渥堆、晾晒等多个工序。尤其是渥堆工序，是熟茶制作的关键步骤。渥堆之后，普洱茶中的大分子物质被分解为小分子物质，使得普洱茶的香气和口感更加醇厚、回甘。云南特级普洱熟茶有浓郁独特的陈香味和滑爽口感，被认为是普洱茶中的精品。
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