如何制定心脏病患者饮食方案

现在很多的年轻人由于长期的忙于自己的工作，基本上已经忽略了自己的生活以及健康的问题，所以很多不可能轻易出现疾病，都开始纷纷出现了，比如说心脏病，那您知道心脏病的饮食吗？您知道心脏病人吃什么好吗？不知道的话，赶快来跟小编一起来学习一下吧。

目录

1、心脏病的饮食调养法 2、女性患心脏病的食疗方

3、心脏病吃什么水果好 4、心脏病吃什么菜好

5、心脏病吃什么中药好 6、心脏病不能吃什么

7、心脏病饮食的注意事项 8、心脏病的饮食误区

心脏病的饮食调养法

每个人都知道，只要是每天坚持自己的饮食是合理的，就不会轻易的出现冠心病、心脏病、心肌梗塞等等类型的疾病，并且也不会出现肥胖的现象。

饮食养生保健的基本原则就是以清淡饮食为主，尽量减少脂肪的摄入量(特别是动物性脂肪)。平时应戒烟酒，忌食膏粱厚味或暴饮暴食。

1.山楂茶

山楂15克，用开水浸泡20分钟，加适量白糖调味。有降脂强心、消食开胃的作用，适用于高血压、高血脂、冠心病及食欲不振者。

其实不知道您是否知道，我们所说的山楂是可以药食两用的，它不仅仅可以起到一定的消食化积的作用，还可以活血化淤呢。

现代医学研究证实山楂具有降血压、降血脂的作用，并有强心和增加心脏冠状动脉血流量的作用，还能抗心律不齐和助消化，而且安全无毒。所以，多饮用山楂茶或食用山楂制品(如山楂糕、山楂片、山楂糖等)对心脏的养生保健有益。

2.柏子仁茶

柏子仁10克，炒香捣碎，用开水浸泡5分钟，加适量白糖调味。有养心安神、润肠通便的作用，适用于中老年人心气不足、心悸失眠、大便秘结等。

3.菊楂决明茶

菊花5克，山楂10克，决明子10克，用开水浸泡20分钟，加适量白糖调味。有降血压、降血脂、强心明目的作用，适用于高血压、高血脂及冠心病患者。

4.龙眼肉粥

龙眼肉15克，大枣7枚，粳米100克，同煮成粥。有养心安神、健脾补血的作用，适用于心血不足所致的心悸心慌、失眠健忘、贫血等。

5.小麦粥

食材就是浮小麦30克，粳米100克，大枣10枚，然后再将这些食材一听放在锅里面煮，一起到煮透为止，煮成粥。有养心神、补脾胃、止虚汗等作用，适用于心气不足所致的心悸不安、失眠等。

女性患心脏病的食疗方

灵芝猪心

猪心500克，灵芝15克，生姜、葱、精盐各3克，味精、胡椒粉适量。先将猪心对剖两块洗净，锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出，猪心切成薄片，灵芝切成细末，煮猪心的原汁留着待用。

净锅置火上，加入猪油烧热时下姜、葱，加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料，烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。此方有养心安神、补益气血之功效。

适用于治疗心气血虚所致的心悸失眠、健忘多梦、精神恍惚等症，是神经衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食疗佳品。中老年长期食用，有益于保护精力，稳定情绪，消除疲劳，益寿，抗衰老。

安心茶

丹参5克，山楂5克，桂圆5克，当归5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克。将上药切碎，开水浸泡20分钟代茶饮用，次数不拘。

此方有安神镇静、活血止痛之功效，适用于治疗心血虚、心血瘀阻之心悸怔忡、头昏目眩、失眠健忘、记忆力下降、胸部刺痛、舌质紫暗、脉象沉涩等症。高血压、心脏病、冠心病等病人宜长期饮用，有治疗或辅助治疗作用。

冠心三和泥

玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克。将玉米、黄豆、芝麻分别炒香(熟)，研成细末，混入白糖拌匀，用沸水冲服，每次50～80克，1日1～2次。

此方有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效，适用于治疗冠心病、高血压、神经官能症以及脾胃不和、肝肾不足之食欲减弱、腰膝酸软、短气乏力、倦怠疲劳、夜卧不安、心慌烦闷等症。

护心三仁粥

桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖适量。先将桃仁、枣仁、柏子仁打碎入锅内，加水适量煎煮3次，过滤去渣取汁，再放入粳米煮粥，待粥煮至浓稠时，入冰糖稍煮即可食用，每日2次，早晚空腹服用。

此力有养心安神、活血化瘀、润肠通便之功效，适用于瘀血内阻之胸部憋闷，时或绞痛、心失所养之心悸气短、失眠多梦、阴津亏损之大便干燥、舌质红或瘀点、瘀斑等症。

莲心神饮

莲心3克，茯神5克，桂枝3克，白术5克，生甘草3克。将上药切碎开水浸泡代茶饮用，每剂泡20分钟后徐徐饮用，次数不拘。

此方有清心安神、降压利水之功效，适用于治疗心悸怔忡、头晕目眩、心胸烦闷、气短乏力、胸脘痞满、呼吸困难、形寒腹冷、小便短少，甚至上肢浮肿、渴不欲饮、恶心呕吐、食欲不佳等症。中老年人可作为养生保健茶长期饮用。

洋参五味茶

西洋参3克，五味子5克，丹参5克，田七2克，郁金5克。将上药捣烂切细，用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服，每日上午和晚上各服1剂。

此方有定心神、止心痛、益气除烦之功效，适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症。

参苓鸡蛋羹

人参10克，茯苓30克，生姜3片，酸枣仁10克，鸡蛋2只，先将人参、生姜切成薄片、茯苓研粉，锅内放清水加人参、生姜、酸枣仁水煎20分钟后，滤去药渣留汁，加入茯苓和水适量搅匀，再将鸡蛋打入稍煮一会即可食用。

此羹具有安心神、益气血、补虚弱之功效，适用于治疗心血不足、气血虚弱、四肢酸软、神经衰弱、失眠多梦、记忆力下降以及缺血性心脏病、更年期综合症等症。

阿胶远志膏

阿胶50克，酸枣仁100克，远志50克，茯神30克，蜂蜜适量，将上药(阿胶除外)切细入锅内加清水适量浸泡30分钟后用武火煎煮3次，将3次煎出的药汁合并再浓缩，然后把阿胶和蜂蜜兑入，熬成流浸膏装瓶备用，每日早晚各服1次，每次15～30毫升。

此方有安神定志、益智健脑、养心补血之功效，主治阴血亏虚、肝脾不和、虚烦少眠、心悸怔忡、多汗盗汗、腰肢倦怠、少气懒言、食欲减弱、月经量多等症。

常用于神经衰弱、心律失常、植物神经功能失调、缺血性心脏病及功能性子宫出血等症。

顺心饮

熟地黄5克，山茱萸5克，丹参5克，人参3克，郁金5克。将上药切细泡开水代茶饮用，每剂泡15～20分钟后即可徐徐饮用，次数不拘。

此方有安心神、止心痛、益心肾之功效，适用于心肾阴虚之心悸不眠、心烦盗汗、胸闷刺痛、气短乏力、腰膝酸软、头昏耳鸣等症。

香蕈玉米粥

香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖适量。先将香蕈洗净切细，粳米洗净，放入锅中加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次早晚服。

此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效，适用于治疗冠心病、高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、肿瘤、神经官能症及更年期综合症等。

苏丹药酒

苏木10克，丹参30克，三七5克，红花15克，白酒1000克。将诸药捣碎，放入广口瓶内加白酒浸泡15～20天即可饮用，每日服1～2次，每次15～30毫升。

此方有安心养神、养血活血、化瘀止痛之功效，适用于各种瘀血阻滞所致的心胸烦闷、脘腹冷刺痛、失眠健忘、神经衰弱、疲倦乏力、跌扑损伤、血瘀肿痛、痛经以及风湿性心脏病、心肌炎等症。

葛根养心粥

将新鲜葛根切片磨粉加水搅拌，沉淀取粉。以粳米100克入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，将葛根粉调入粥内，再放适量冰糖调味食用，早晚作点心服食。

近代药理实践证实，葛根有效成分是黄酮苷，能扩张心脏血管，增加冠心动脉血量，对缓解心绞痛有较好效果。

心脏病吃什么水果好

苹果

苹果中含有有机酸、果胶、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，能协助人体顺利排出废物，有效降低胆固醇，改善呼吸系统和肺功能，减少肺癌的危险。

苹果是碱性食品，可以迅速中和体内过多的酸性物质，具有增强体力和抗病能力，心脏病人可常食。

杏

杏含有维生素A、维生素C、维生素P、硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬酸等多种营养成分，特别是其中含有的类黄酮成分，具有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

香蕉

香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C，特别是钾元素含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

黑莓

黑莓含有氨基酸、有机酸、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、矿质元素硒等，特别是纤维物质含量较高，对心脏健康有益。

樱桃

樱桃富含铁元素，还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素，可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，能帮助人保护心脏健康。

葡萄柚

胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，维生素C的含量很高，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。

木瓜

有“百益水果”之称。味酸温，归肝、脾二经，具有平肝和胃，去湿舒筋之功效。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，其维生素C的含量是苹果的48倍。

其实木瓜除了我们常知道的美容丰胸作用外，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

杨桃

性寒，甘酸。《岭南采药录》记载“止渴解烦，除热，利小便。” 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

同时还可保护肝脏，降低血糖。尤其对于患有心血管疾病或肥胖的人适合食用。但杨桃性寒，凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

柚子

属于柑橘类。柚子品种繁多，有西柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，富含维生素，特别是维C，同时含丰富的膳食纤维，易产生饱腹感，然而它产生的热量却很低，据说一片沙田柚(大约140 g)只相当于20大卡热量。

柚子含有特殊果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。因其含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。有降血压血糖作用，减轻体重，预防动脉硬化。

从中医的角度来看，柚子酸甜略带苦涩，具有和胃化滞，消食醒酒，祛痰润肺，降火利尿的作用，对于高血压、糖尿病、代谢综合征，以及心力衰竭等均具有良好的作用。

猕猴桃

这是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，具有抗氧化，改善心肌功能的作用，猕猴桃性酸，味甘寒，具有生津润燥，解热除烦的功效，因此对于血脂异常、动脉硬化，防治冠心病、心肌病等均有一定的益处。

梨

梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，具有降低血压、清热镇静的作用，对于高血压，肺心病患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣，咳嗽气促者，经常吃梨可减轻症状。

梨性寒，因其鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”，具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。但对于脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

甘蔗

甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，其次它的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。

对于肺心病，心力衰竭等长期使用利尿剂导致的水电解质失衡，以及冠心病支架术，冠脉搭桥术后患者出现的气阴两虚症状，如口干、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症具有滋补清热的作用。

但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

山楂

山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药，常被人们视为“长寿食品”。

山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。

能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，具有扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，因此对心脏病尤其有益。

草莓

中医学认为，草莓味甘、性凉，具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。

人们大都熟知草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用，其中含有的一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血也有一定的功效。

近年来，又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义。

心脏病吃什么菜好

豆类

这些浑身是宝的豆类食物比其他食品含有较多的蛋白质。仅一杯就提供你一天的所需要的一夸脱的量。

还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。因为15克的纤维通过大肠吸收胆固醇带出体外(你知道是哪里)。

把豆类放入汤中炖或与芸豆，西红柿或胡萝卜、芹菜还有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空净的白豆罐里放上两勺的橄榄油，一小半的大蒜、食盐、辣椒这样就做成一道具有地中海风味的素食泡菜。

如何储存

购买后放入罐装;晾干的豆类比罐装货并不便宜，但是要花费很长的时间浸泡、煮食。

西兰花

西兰花富含B族维他命和叶酸，实践证明这些物质有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至对抑郁症有好处。

在微波炉中烘蒸西兰花几分钟会是营养达到最理想化(将西兰花洗净、切成段，放置在玻璃或其他绝缘容器中，盖上一层湿润的纸巾不是塑料包裹)。

之后加上些许的柠檬汁，少许特纯橄榄油。你如果愿意，再加上少量红辣椒，这样就做出一道简洁、高雅的菜肴来。

如何储存

新鲜西兰花茎杆常年可得。销售季节可以储备些。在开过的盐水中浸泡3-到4分钟，然后冻上两个月都没关系。

瘦牛肉

专家警告说避免食用红肉，听了这些后会在该列单感到震惊，对否？不要这样。牛肉是重要的压力调节剂。含有锌、铁、B组维他命(更不要说蛋白质了)，都知道牛肉可使我们保持平静、愉快。

食后还让人有饱胀感，就是说很长时间都感到很饱而不饿(阵发性的饥饿感会引发易怒、焦虑)。不要牛的脂肪部位，要瘦的部位的肉，比如侧面不带骨头的肉，还有95%的绞碎的瘦牛肉。

或者，找一下标有“肥”、“腰肉”的，比如牛脊肉，底中元腿肉(炖肉的好原料)，还有腰部嫩肉----脂肪要刀下留肉。吃的时候每天摄入量在每顿4-6盎司。

如何储存

肉价可能很高，但是幸运的是最瘦的也是最便宜的。超市每周都有特价伦敦烤肉(快烤或微火炖)和底中圆腿肉。如果冰箱还有空位，将肉切开，用冷藏纸或包装蜡纸包装，放在冷冻袋内，避免出现冻斑。

鲑鱼及其他鱼

多种鱼类都富含B族维他命，尤其是人人皆知的压力抵抗剂B6和B12。实际上，B12 是在

生成血清素方面是最为重要的维他命之一;B12缺乏症会导致情绪压抑。鲑鱼和金鱼中富含欧米加-3脂肪酸(阿拉斯加野生鲑鱼最好;养殖的就逊色一些)---罐装的都值得称道。

烤鱼，底盘中伴有带叶绿菜，旁边伴有扁豆和胡萝卜，就可以制成一道佳肴。一汤匙的特纯橄榄油、一汤匙酸豆放在沙拉底盘中，然后放上洗净的金鱼，美味一道！饭后来这么一道菜，易如反掌。

如何储存

购买瓶装的鲑鱼以及野生的阿拉斯加金鱼很值得哎,尤其是廉价销售能买得最好。不定期在冰箱里储存些。

甜薯

再谈谈这座营养宝库吧！素食者拥有的颜色越多，越对自己有利。据饮食专家称----甜薯可能是最佳选择。在甜薯中发现有助于保护心脏的抗氧化剂。还有，它的甜味使之味道极佳可做一道甜食用。

但是不要太贪吃了，把甜薯切成1英寸的方块，高温蒸烤(400度)，烤上半小时，然后再用风干的梅子辅之干烤，可以做成一道口味绝佳的辅助餐食，放在烤鸡或烤火鸡旁。或者作为素食者独享的佳肴。

如何储存

甜薯全年可以买到。远离洋葱的地方储备大量的甜薯可以少花钱;和白薯不同，甜薯一旦冻了会很快就烂掉。

心脏病吃什么中药好

1.苏合香丸：能增加冠状动脉血流量，而缓解心前区疼痛及胸闷、憋气等心绞痛急性发作，奏效迅速。本品为传统名贵中成药，芳香开窍，理气止痛。每次1丸，温开水送服。

2速效救心丸：该药属于活血理气之药，可以缓解冠心病的心绞痛，用于治疗胸闷、憋气、心前区疼痛。每日3次含服，每次服4—6粒，急性发作时可服10—15粒。心绞痛一般在5分钟内得到缓解

3.冠心苏合丸：根据苏合香丸改制而成。由苏合香、乳香、檀香、青木香、冰片、朱砂、白蜜组成，制成小蜜丸。也是一种理气宽胸开痹之药.1次1丸，每日服3次，含服或嚼服。可以用于治疗心绞痛、胸憋、胸闷、心前区疼痛等。

4.宽胸气雾剂：属芳香温通的雾化吸人剂，系由檀香、荜茇、良姜、冰片、细辛挥发油组成，该药有使心绞痛迅速缓解的效用，与国产甘油片口含效果基本一致。

5.苏冰滴丸：属于芳香开窍理气药，由苏合香脂、冰片组成，每日含或吞服，每次2～4粒，可以较快地缓解心绞痛，治疗胸闷气短等。

6.冠心二号片：由丹参、赤芍、川芎、红花、降香组成，该药能理气活血止痛，有强心及扩张血管的作用。每次服用5片，每日2次，该方可以较长时间服用，一般没有不良反应。不属于速效药物

7.复方丹参注射液(1毫升内含有丹参、降香各1克)：有扩张冠状动脉、减慢心率、轻度增加心肌收缩力的作用，很少有不良反应。

8.丹参片：具有扩张冠状动脉，增加血流量、耐缺氧、增强心肌收缩力、减慢心率的作用。若能连服1—2个月，则效果更佳。此药尚有滴丸等剂型。日服制剂有复方丹参片及复方丹参滴丸。可以较长时间应用，该药亦不属于速效药物。

心脏病不能吃什么

1、膳食纤维水果

心脏病患者要想吃水果的话，最好是首选一些富含有膳食纤维的水果，这是一种不能被人体消化、吸收的物质，但是进入人体后它可以促进胆酸从粪便中排出。

通过这种方法从而达到减少胆固醇在体内生成的目的，从而更加有利于冠心病的防治。在很多水果中都含有大量的膳食纤维，比如像苹果、火龙果、樱桃、柚子等，而且这些水果中所含有的热量都非常低，因此可以更好的保护心脏健康。

专家提醒，患有心脏病的患者每天应该补充15-30克左右的膳食纤维，这样才能满足满足基本的需要。有研究发现，如果每天摄入26克纤维素，不但可以降低患心脏病的风险，同时还可以降低心肌梗塞的危险。

2.维生素水果

临床研究中发现，在平时生活中多补充些维生素，可帮助我们更好的保护心脏健康。这是由于维生素C能改善冠状动脉的血液循环，从而更好的保护血管内皮细胞的完整性，除此之外维生素c还能够帮助我们促进胆固醇生成胆酸，更好的降低血中有害的胆固醇。

除了维生素c之外，还应该多吃些富含有维生素E的水果，这类水果具有很强的抗氧化作用。不仅可以阻止不饱和脂肪酸发生过氧化保护心肌，同时还可以预防血栓。

还有就是富含有维生素pp的水果，它可以扩张末梢血管，从而防止血栓形成。在各种水果中维生素的含量非常的丰富，比如像山竹、奇异果、杨桃、菠萝等。

3、微量元素水果

要想保护心脏健康，就必须要补充各种各样有利于心脏健康的营养物质，其中微量元素也是必不可少的。水果中微量元素数量并不多，但是对心脏的作用却很大，因此大部分心脏病人都离不开。

比如像其中的硒，它不仅可以保护心脏健康同时还可以防止防止病毒感染，可以说是心脏的守护神。而其中的铬则能强化胰岛细胞，可以有效的预防糖尿病，除此之外还可以抑制胆固醇吸收，从而更好的预防冠心病的发生。