泰山原浆啤酒为啥放果胶

来源：微柏美食网

增稠。泰山啤酒想走的就是精酿路线。可是原麦汁浓度只有9这个浓度绝对是工业拉格啤酒的浓度。所以用果胶来增稠模仿爱尔啤酒浓郁的口感。可能是为了弥补酿造工艺上的不足，还有原料的差距，增加酒液的粘稠口感。

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