1、羊腿洗净，冷水下锅，放入桂皮、八角、大葱、姜、花椒粒、生抽和料酒，大火烧开转小火40分钟。最后加盐调味。捞出以后就可以食用了。
2、羊腿肉撕成条状，加大蒜瓣、干辣椒、孜然粉、少许盐，空气炸锅180度8分钟即可。
3、在秋季经常的食用羊肉是有一定的好处的，因为羊肉可以帮助我们治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。所以长时间的食用羊肉是对人的身体有所帮助的。
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